‘Xiringuitos de luxe’, l’alta cuina arriba a les platjes

Us volem explicar un concepte d’alta cuina en xiringuitos de platja. Durant l’estiu, aquests establiment són una de les típiques rutes per a menjar alguna cosa a vora mar. Un tipus d’establiment molt associat a les tapes i elaboracions més ràpides. Una realitat que ara volen capgirar els denominats ‘Xiringuitos De luxe’ que aposten per una cuina molt elaborada d’alta gamma, i amb productes de proximitat. Un reportatge de Jonathan Fariñas.

Anunci

Més d'aquest programa

Notícia